大伙好,我是查丽阳,专注于茶店的管理和营销。天天接触到最多的问题是,查丽阳,请帮我看看这个品牌如何,那个公司是否快招公司了,需不需要搞个地区代理?

奶茶店创业,5大要点,影响你能否成功

只有彻底知道这个行业的所有核心要点,才能提升创业的成功率,也就是大家常说的,在正确的时间、正确的地址达到最好状况。

其实开茶叶店并非你想的那样。整天在想哪个品牌好,需不需要带代理,需不需要快招。你在想的这类事情,只不过卖家的事,提供商的事。研究这类东西有哪些用?这只不过一种自尊。提供只不过这个行业的一个小环节。除去卖方(提供商),你还要考虑买方的业务(需要方)和市场原因。

1.提供环境

有五个核心要点,你懂多少?

你看看商业区,不大,但有十几二十家茶叶店,客户那样多,明显供不应求。假如你再进来,它会愈加大愈加小。你可以吃一块蛋糕吗?可能连奶油都加不进来。

是卖家的状况。除去以上,你还要考虑其他卖家的状况(也就是同行业的其他角逐对手)。他们中有多少能和你直接角逐,他们的真实销售状况和盈利能力。

因此,第一个核心要点是不只要知道自己的供给水平,还要知道其他外部供给环境。你不可以只研究你的萝卜白菜是哪儿产的,还要研究菜市场里还有多少市场卖萝卜白菜,卖得有多好。

假如你发现这个商圈有一半以上的茶店都在出售,剩下的都没出售,说明买卖不怎么样,可以证明这个商圈的提供存在非常大的问题。明知是火坑还能跳进来吗?

客户需要哪种茶店才能让他们认可?真的缺一杯奶茶喝吗?还是缺少人文精神的享受?

2.需要环境

因此,第二个核心要点是调整为客户提供一杯美味奶茶的需要(物理层面),以满足客户的精神需要,而奶茶作为一种具体的物质,则作为连接客户精神需要的连接器。精神需要的那几个方面可以塑造?譬如文化、社交、情感、服务、体验、放松、舒适、环境和享受。

大家上面说过,既然供大于求,就证明奶茶(物质层面)是必不可少的,物质富足的另一面肯定是精神层面的缺失。

3.资源与环境

大家不可以只研究这个萝卜白菜是不是美味,还要研究这个萝卜白菜是不是健康、原汁原味、无污染。无论是有机还是无机,这里的健康都是客户的精神需要。

对困难会冷静解决,不会逃避,焦虑。从来没做过买卖的人,内心会充满恐惧,害怕,遇见问题就衰了,怂了,只能埋怨,后悔,逃避。


我就见过那种菜鸟,签合同,签完就后悔,交定金,交完就后悔,租门店,租完就后悔,他的每一步都在后悔。后悔自己不该创业的,老老实实上上班挺好,为什么要出来承受这种煎熬。这种人他是压根不拥有创业的条件的,完全没弄懂创业到底是个什么,所以从刚开始就注定了他走向失败。

你的茶店出差有什么资源?资金有没问题,创业有没贷款或者债务?你有与当地房产商店有关的联系人吗?譬如你认识当地一家经营好的购物中心的负责人,他可以给你一个好的门店。你有喝茶、餐饮或做买卖的经验吗?这一点尤为重要。假如你有行业经验,可以直接上刀。没经验,就得从零开始,在邯郸学走路,所以你的起跑线比其他人低不少。在100米比赛中,其他人在你出发前已经跑了30米,所以成功的概率要小得多。有创业经历也非常重要。做过买卖的人和没做过买卖的人非常不同。做过买卖的人都了解,当他们是老板的时候,他们需要承担责任,承担风险,面对风险



从没做过买卖的菜鸟走向一个做买卖的老板,这是最难的一道坎,心坎!过去了就过去了,过不去,这辈子就基本与老板无缘了。怎么样突破这个防线呢?茶理杨对你说一个准则:先把鞋子扔过河,天塌不下来。




4、市场环境

所以第三个要点,资源环境,你的经验,历程,人脉,房地产资源等都是你创业成功与否的加分项。不可以光想着卖萝卜白菜,你还要看你能否在菜市场里面弄个优质摊位,与对萝卜白菜的交付拿货库存能否拿捏得准。




当下的茶饮市场是一个什么风向?是港式台式新中式?还是果茶,奶盖,芝士茶?你需要匹配你所在的市场,选择一个适合的赛道,作为主打。(当然你可以都卖,但得突出你的属性,以什么为主)由于茶饮市场是有时尚的,客户们会跟着时尚走,你不可以逆市场时尚而行。就像女生爱穿喇叭裤一样,喇叭裤的时尚来了,你卖喇叭裤显然会更畅销,市场更大。



5、人口结构环境

所以第四个要点,市场环境你要懂,要跟着茶饮的风口走。当安徽的萝卜被揭秘用化学激素对人体有害了,客户都不再买了,风向吹到了山东萝卜这边,你就得进山东的萝卜。



再譬如说,你面对的有收入来源,有经济条件的26|30岁的现代白领商务阶层,你就得讲究精致,环境,体验,他们不会过多的在乎价格,他们在乎的是一种小资产阶级的生活情调。

这个非常不错理解,你所在的目的市场人口状况如何,年龄多少,流动性大不大。譬如说以15|十八岁的年龄段居多,那就是初高中生群体。你的店的商品,价格,风格都得符合这类学生。你不可以跟他们讲,我的店多么多么有文化,有特点,有情调,我的原材料都是用的最好,喝了健康营养,说这类都没用,她们仅需钱少分量足,杯子大,极致性价比,别扯那些虚头巴脑的健康营养,她们健康得非常,无需。正当时的青少年,不缺健康,只有年龄大的身体不好的老年人才缺健康,你跟身体非常健康的小年轻卖健康,健什么康?健你一个人的康。



总结:奶茶店创业不是简简单单代理个牌子就完事,你得很多方面都考察到,每个要点拿捏的越准,你的成功率就越高,反之,就会失败。想想看,你学会了几个?

所以第五个要点,人口结构,年龄,阶层环境都要摸了解。你的店要符合该人口阶层,年龄的爱好。青年喜欢胡萝卜,老年人喜欢白萝卜,中年人要吃圆萝卜。


我是茶理杨,奶茶经营,这样简单,大家下期再见!